La race Brahman a son origine aux États-Unis, étant une race pure qui provient du croisement de quatre autres races: Nellore, Gir, Guzera et Krishna Valley. La première importation au Brésil a eu lieu en 1994, en provenance d’animaux des États-Unis, de Colombie, du Paraguay et d’Argentine.

D’un point de vue racial, les animaux de la race Brahman se caractérisent par un pelage uniforme blanche, grise ou rouge. Chez les femelles, le pelage est un peu plus clair et les mâles sont généralement plus foncés aux extrémités (peau noire).

La tête a un profil droit ou sous-convexe, des oreilles moyennes et relativement larges avec une légère indentation sur le bord inférieur. Les cornes sont sombres et symétriques, permettant l’écornage et l’hibou naturel, et par conséquent un petit nimburi.

La race est très bien adaptée aux conditions brésiliennes et résistante aux maladies, en plus d’être extrêmement précoce, présentant une excellente prise de poids. Les femelles ont d’excellentes capacités maternelles et un tempérament docile, ce qui facilite beaucoup la manipulation.

Les veaux sont vigoureux et naissent lourds. Les mâles sont précoces: ils ont une carcasse d’excellente qualité, avec de bonnes performances, des muscles développés et bien formés.

À 36 mois, les femelles peuvent atteindre jusqu’à 570 kg et les mâles peuvent atteindre plus de 790 kg. Les animaux Brahman de plus de 1 tonne sont également trouvés relativement facilement.