غوزيرا

ريفية وأناقة وعظيمة لإنتاج الألبان

مصدر

الكنكريج، كما يطلق على سلالة غوزيرا، اصله من الهند، من مناطق أحمد آباد وبارودا وناريد في ولاية غوجارات، والتي تصل أيضًا إلى جنوب إقليم رادجبوتانا وجنوب مادراس. تقع القطعان الأكبر والأكثر رعاية على ضفاف نهر ساراواتي شمال كاثياوار. سلالة غوزيرا قديمة جدًا، لدرجة أنها ممثلة على الختم الموجود في أنقاض موهينجو دارو (مدن دمرت منذ حوالي ٥٠٠٠ عام) وفي أشكال لشعب بلاد ما بين النهرين.

المميزات

تتميز السلالة برأسها الصغير وشكلها المقعر الفرعي. في منتصف الجبهة يوجد انخفاض ضحل يُعرف باسم “الطبق”، والقرون متوسطة الحجم وعلى شكل قيثارة، وهي خاصية غريبة جدًا. يتراوح لون المعطف المثالي من الأبيض إلى الرمادي الداكن، ويُعرف أيضًا باسم الماشية الزرقاء (نهايات الجسم الداكنة وأفتح في الوسط). الآذان النموذجية مسطحة ومائلة في بشكل عرضي، وقد يكون لها ملحق إضافي احيانا، على غرار حلق. الحيوانات أنيقة وفخمة، ولديها جلد مصطبغ للغاية، وهو ما يعد ميزة كبيرة للعالم الاستوائي. في هذا الصنف تم السماح بإزالة القرون منذ ١٩٩٨.

فوائد

تحظى هذه السلالة بتقدير كبير في شمال شرق البرازيل نظرًا لطبيعتها الريفية العالية، وقد تزايد الاهتمام بهذه السلالة في جميع الأراضي البرازيلية، كونها خيارًا ممتازًا بالتهجين مع “البقرة البيضاء” أو تسلسل ثالثي في احتمال “تزاوج ثلاثي”. تتمتع الإناث بخصوبة عالية وقدرة أمومة ممتازة، والعجول مقاومة للغاية للأمراض الشائعة في الفترة الأولى من الحياة. الذكور كبيرة وثقيلة وذات جسم عضلي ومنحنى النمو ملحوظ في السنوات الأولى من العمر. يمكن للإناث، في ٤٨ شهرًا، أن تصل إلى ٦٠٠ كجم، ويمكن للذكور، في ٤٨ شهرًا، أن يصلوا إلى ٩٠٠ كجم. يبلغ متوسط ​​إنتاج الحليب في سلالة الغوزيرا الى ٢,٤٢٢ كجم ، مع إنتاج دهون بنسبة ٤٪ ، بمتوسط ​​فترة إرضاع تبلغ ٢٧٢ يومًا. بالنسبة للعجل الأول، كان متوسط ​​الإنتاج ٢,٢٤١ كجم، بمتوسط ​​فترة إرضاع ٢٧٩ يومًا.