Girolando est le résultat du croisement des races Gir et Holstein. C’est une race bien reconnue pour la ruscité héritée de Gir et la production laitière de Holstein. La race girolando est responsable de 80% de la production laitière au Brésil, ceci étant le principal facteur de choix de cette race pour l’exportation.

L’efficacité reproductrice de Girolando est son point fort (période de service courte, intervalle de vêlage idéal et nombre plus élevé de veaux par vache), car nous savons que la fertilité est meilleure lorsque l’animal est dans son climat idéal.

La longévité, la fertilité et la précocité sont très évidentes chez Girolando, vertus héritées de Gir et Holstein, et cela résulte dans une excellente production tout au long de la vie et un grand nombre de descendants qui commencent normalement à 30 mois (âge des  1er veaux). Le pic de production laitière atteint jusqu’à 10 (dix) ans et produit de manière satisfaisante jusqu’à 15 (quinze) ans.

Il s’adapte très bien à tout type de gestion, mélangeant bétail sous pâturage avec les écuries, avec d’excellentes performances avec la  Traite par Machine et sans la présence du veau au pied. En plus du veau Girolando né avec un excellent poids (35 kg/ moyenne), il a une excellente vitesse de croissance, attribuée à la capacité d’élevage de la mère et à la vigueur des veaux (Patrimoine génétique).

La rusticité est une qualité très importante et, dans le monde tropical, c’est une caractéristique essentielle à la survie. Les femelles Girolando sont très productives, elles ont des caractéristiques physiologiques et morphologiques parfaites pour la production sous les tropiques – taille et support des trayons, excellentes conditions de lactation, pigmentation, capacité thermorégulatrice, efficacité de la reproduction, etc.

Les mâles ont une grande adaptabilité – capacité à utiliser des pâturages pauvres, résistance aux maladies et aux parasites, animaux dociles, excellent gain de poids, etc. – et obtiennent des performances comparables à tout autre type de croisement génétique spécifique pour la production de viande, dans des conditions similaires de la création.