Le Braford a été créé pour fournir un produit cohérent et efficace pour la production de viande bovine. La race a été créée par un croisement entre un taureau Hereford et une vache Brahman. Ils portent les caractéristiques des deux races. Cela a été fait pour la première fois par la création de Partin et Hudgins, Alto Adams Jr., Floride, en 1947. Certaines tentatives ont été nécessaires pour obtenir la génétique correcte, car les premiers taureaux souffraient de problèmes de sabot et de sclérose et n’étaient pas habitués au climat de la Floride.

Ils ont commencé à expérimenter avec différents types de taureaux Brahman-Hereford. Finalement, il a identifié des taureaux Braford qui produisaient des veaux qui répondaient à ses besoins, et il a utilisé ces taureaux et leurs descendants pour former ce qui est reconnu comme le troupeau fondateur de la race Braford aux États-Unis Basant la sélection des taureaux sur le poids de sevrage d’un an, en permettant la sélection naturelle pour éliminer les problèmes de vêlage, Adams Ranch Brafords s’est amélioré au fil des ans au point qu’Adams Ranch a commencé à penser à développer et à reconnaître le race.

Il existe également une lignée distincte en Australie.  La race australienne Braford a été développée à Queensland entre 1946 et 1952. C’est maintenant une race stabilisée avec environ 50% de fond génétique Hereford et 50% de Brahman.

La race Braford au Brésil est le résultat d’un travail intense de la part des éleveurs, des chercheurs, des techniciens et des directeurs de cette Association. En 1993, le Ministère de l’Agriculture, de l’Élevage et de l’Approvisionnement l’a reconnu comme une race en formation. Dix ans plus tard, il obtient sa reconnaissance officielle publiée dans l’Ordonnance n° 587 du 5 juin 2003. Cependant, sa formation dans les domaines sud-brésiliens a commencé au moins 30 ans avant l’officialisation.

Le Braford est rouge comme un Hereford, avec le ventre, une tête et des pieds blancs.  Il est plus robuste qu’un Hereford, en raison de la génétique de Brahman. Le Braford est principalement utilisé pour la coupe, mais parfois il est utilisé pour le rodéo aux États-Unis.

Les Braford sont connus pour leur grande capacité maternelle. La précocité sexuelle, la fertilité, la facilité d’accouchement, la production de lait idéale, l’aptitude maternelle et la longévité productive ont donné à Braford cette réputation distinctive. Le bétail est à environ 3/8 de Brahman et 5/8 de Hereford.

Les Braford ont également une résistance à la chaleur et aux insectes en raison d’un produit chimique dans le sang, par nature. Ils ont une meilleur performance dans les climats chauds.

Les Braford ont toujours été reconnus pour leur capacité maternelle supérieure. La précocité sexuelle, la fertilité, la facilité d’accouchement, la production de lait idéale, l’aptitude maternelle et la longévité productive ont donné aux femelles Braford cette réputation distinctive. L’utilisation de taureaux Braford chez les vaches de race pure ou croisées permet aux éleveurs de produire d’excellentes femelles de remplacement avec la frontière maternelle de Braford.

Les taureaux Braford ne sont pas des taureaux terminaux. Les éleveurs de Braford ont pris soin d’augmenter le taux de croissance de leurs bovins, en évitant de fortes augmentations associées de la taille des adultes, ce qui peut réduire la capacité des taureaux et des femelles de Braford à fonctionner dans des conditions quotidiennes. En évitant le syndrome du «plus gros c’est mieux» qui sévit depuis des années dans le secteur des bovins de race pure, les éleveurs de Braford évitent également les problèmes liés aux livraisons difficiles et aux bouvillons du marché, qui sont trop gros pour répondre aux besoins de l’industrie une fois terminé .