Sindi

Producción de carne y leche incluso en condiciones extremas.

Origen

La raza Sindi es originaria de la región llamada Kohistan, en la parte norte de la provincia de Sind, en el actual Pakistán. La variedad Las Bela, tal vez la cepa más pura de la raza, se encuentra en el estado del mismo nombre en Beluchistán. Se puede observar una cierta variedad de tipos, fuera de su área de origen, y por esta razón, cuando se trata de la elección de los reproductores puros, hay una tendencia a ir a por ellos en Las Bela.

En Brasil: Se cree que Sindi fue probablemente el reproductor recibido en Bahía, en 1850, por el Vizconde de Paraguaçu; a falta de hembras del mismo tipo, lo que garantizaría la perpetuación de la raza, es evidente que su sangre se diluyó en la vaca criolla. Poco después, probablemente entre 1854 y 1856, según la carta que Joaquim Carlos Travassos, dirigida en 1906 al Jornal dos Agricultores, entró en la Serra – Abajo, expresión utilizada entonces para designar la Baixada Fluminense, parejas de la variedad Sindi. El ilustre zootecnista describe, en su época, como animales pequeños, que no superan los 1,30 metros en la termita, pero reforzados, especialmente las vacas, “productores de excelente y abundante leche”.

Teófilo de Godoy en 1903, conoció y apreció esta raza, tanto que 3 años más tarde estuvo dispuesto a importarla, junto con Nelore, Guzerá e Hissar, como se anunció en su viaje. Entre los animales importados, por Francisco Ravísio Lemos y Manoel de Oliveira Prata, en 1930, se identificaron más de un criador de Sindi y varias hembras.

Importado desde 1952: Puede considerarse una verdadera historia cinematográfica el importar ganado Sindi directamente de Pakistán en 1952. El autor de la hazaña fue el director del Instituto Agronómico del Norte (IAN), Felisberto de Camargo, que trajo consigo, en un avión de carga inglés fletado, 31 animales de la raza, siendo 28 hembras y tres reproductores.

Características

Los animales de la raza Sindi son de aspecto medio y hermoso, adecuados para regiones con pocos recursos alimentarios, donde sería difícil mantener animales grandes. Ha sido seleccionado por su doble aptitud, con cepas extremadamente lechosas y también con gran rendimiento en el sacrificio técnico.

La cabeza es pequeña y muy proporcional, con un perfil convexo. Los cuernos son gruesos en la base y crecen hacia los lados, curvándose hacia arriba. Las orejas son de tamaño medio y caídas, de 25 a 30 cm de largo y 15 cm de ancho; se adaptan fácilmente a diferentes condiciones de clima y suelo. Son compactos, con los cuartos traseros redondeados.

El cuello es corto y fuerte, más delicado en las hembras; la púa de tamaño medio, más desarrollada en los machos. La termita es mediana y pequeña en las hembras y relativamente grande en los machos, presentándose firme y bien colocada a la cruz.

Sindi Mocho comenzó a ser registrado por ABCZ en 2002.

El pelaje es rojo, desde el más oscuro hasta el amarillo-naranja; a veces se ven manchas blancas en la papada, la frente y el vientre, pero no hay manchas grandes. Los toros tienen sus hombros y muslos en tonos más oscuros. Alrededor del hocico, en la ubre, en el perineo, y alrededor de las barracas el pelaje tiene tonos más claros. En esta raza el blanco es recesivo, apareciendo ocasionalmente, incluso en rebaños puros, pero no es apreciado. La piel, ligeramente suelta, está cubierta de pelos finos, suaves y brillantes, la pigmentación de la piel y las membranas mucosas es oscura. Las uñas son fuertes, compactas y de color oscuro. La cola es delgada, larga, terminada por una abundante escoba, de color oscuro o negro.

El tronco es profundo, compacto, pero largo y tiende hacia lo cilíndrico; la línea de la espalda es recta y casi horizontal; la espalda y el lomo están bien musculados, la grupa es redondeada pero inclinada. La ubre es voluminosa, con tendencia a volverse pendular; los pezones a menudo son gruesos.

Las extremidades son cortas, delgadas, con huesos delicados, bien hechas y correctamente erguidas; las articulaciones no son muy voluminosas.

Ventajas

Capacidad de caminar en busca de agua y comida, porque su pequeño y fuerte casco hace que sea fácil de mover, el abrigo rojo, mucho más adecuado para el clima cálido y semiárido.

Buena producción de carne y leche incluso en ambientes semiáridos o condiciones extremas.

Debido a que es un animal manso, es fácil manejar el rebaño entre áreas o piquetes; y debido a que es pequeño, el ganado Sindi llega a la edad de sacrificio, con un acabado ideal, antes que los animales más grandes. El potencial del ganado Sindi se hace aún más expresivo cuando se cruza con otras razas, generando animales de media sangre. El cruce de Sindi y Nelore ha sido la opción más utilizada para la producción de carne en las granjas, que invierten en la mejora genética.

Debido a las condiciones de escasa disponibilidad de pastos y otros voluminosos, la falta de agua y la escasa disponibilidad de capital, el ganado de la raza Sindi todavía puede proporcionar un beneficio financiero. Su capacidad metabólica para sobrevivir a altas temperaturas en condiciones climáticas precarias, su capacidad para aprovechar los escasos recursos nutricionales, junto con su volumen de alimentos de tamaño medio y menos exigente, y su capacidad para recorrer largas distancias con cascos pequeños y duros, le permiten aprovechar mejor las zonas en cuestión.